Central America Trip – cz. 7 – Jedzenie

A teraz o czymś co jest w podróży niemal tak samo ważne jak klapki Kubota i oprócz poznawania ludzi i kultur, stanowi kwintesencję podróży. Jedzenie. Nie ma nic lepszego niż nowe smaki. Inaczej smakuje Kebab na Centralnym w Warszawie, a inaczej smakuje kebab np. w Maroko. Kuchnia Ameryki Centralnej opiera się głownie na Kurczaku, podawany głownie z ryżem i fasola, do tego pieczone banany, jajka. Dobrze zrobiony naprawdę smakuje świetnie. Ponadto w takich krajach jak Salwador, Honduras czy Gwatemala jest bardzo widoczny wpływ kuchni meksykańskiej i bez problemu można zjeść tacos, czy tortille. Naturalne świeże jedzenie, dalekie od fastfoodowych macshitow. Będąc tutaj, słowo dieta wykreśl ze słownika, nie da się przejść obojętnie wobec takiej szamy. Zawsze smakuje świetnie, no i jak wygląda. Już na sam widok cieknie ślinka. Magda Gessler swoje rady może wsadzić sobie w dupę, tutaj jedzenie broni się smakiem, ot prosta recepta na sukces. Najlepsze jest to, że wszystko jest naturalne i świeże. Jak kura ląduje na talerzu to wiadomo, że jeszcze niedawno gdzieś w okolicy biegała. Jeżeli zamawiasz rybę lub owoce morza to masz pewność, że to zostało złowione dzisiaj lub wczoraj (o ile jesteś na wybrzeżu). Smacznie i zdrowo, nic tylko pozazdrościć.
IMG_0564 IMG_0565 IMG_0574 IMG_0560 IMG_0543 IMG_0535 IMG_0519 IMG_0491 DSC_1823 DSC_1774 DSC_1653 DSC_1453 DSC_2627 DSC_1216
Jestem fanem jedzenia na ulicy. Wiele osób się tego wystrzega tłumacząc, że można złapać jakiegoś wirusa. Oczywiście jest takie ryzyko, ale jak do tej pory mnie to omijało i jedzenie uliczne smakuje najlepiej. Nie dość że smacznie, to i tanio.
Będąc w Boquete do jajecznicy kupiłem sobie pomidory. Z ręka na sercu mogę stwierdzić, że już kilka lat nie jadłem takich pomidorów. W smaku niczym nie przypominają tych z marketu. Smakują identycznie jak z własnego ogródka, pycha. Przypomniały mi smak dzieciństwa, na beztroskiej wsi podlaskiej.
Coś za co kocham tą część świata, to są owoce. Codziennie do śniadania musiałem zjeść talerz owocowej sałatki, począwszy od bananów, mango, arbuza, skończywszy na idealnym ananasie. Wszystko soczyste i rewelacyjne w smaku. I znowu nasuwa się myśl, to jest nie do kupienia w Europie. Skoro jesteśmy przy owocach, to nie sposób nie wspomnieć o sokach. Oczywiście świeżo wyciskanie,  z niczym nie można ich porównać. Co tu dużo gadać, zdrowo i bardzo smacznie. Chciałbym mieć to na co dzień, a nie tanie podróbki z marketu.   DSC_1454           IMG_0553    IMG_0572
IMG_0562  A na deser, kawa i ciastko. Brownies z polewą czekoladową i lodem.
DSC_1347 IMG_0573

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s